Nigh na trátaí agus na scaillíní. Gearr na trátaí ina dingeacha agus na scaillíní ina gcodanna beaga. Crack na huibheacha isteach i mbabhla mór agus cuir pinch salainn agus sicín bouillon.
Teas wok nó friochtán thar teas meánach. Cuir beagán ola leis, ach ní ró-the. Doirt isteach na huibheacha buailte agus Fry go dtí go donn órga agus clúmhach. Is féidir leat beagán uisce a chur leis agus iad a scramble i bpíosaí beaga le haghaidh uigeacht níos fearr.
Nigh an uile, cas ar an teas, cuir ola beag, agus ansin cuir na trátaí agus spúnóg beag salainn. Corraigh-go dtí go scaoiltear an sú trátaí. Cuir na huibheacha isteach arís agus corraigh-Fry leis na trátaí le haghaidh blas níos fearr. Cuir uisce agus a thabhairt chun boil.
Cuir na núdail leis agus cócaráil go dtí go mbeidh sé déanta. Cuir pinch salainn leis, taosc, agus cuir i mbabhla mór é. Sprinkle le sceallóga mionghearrtha. Tá babhla blasta trátaí agus núdail uibheacha réidh!